红烧大闸蟹重口味的点进来

1/10. 清洗刷刷螃蟹表面

2/10. 分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖盖着防止它们逃跑

3/10. 姜切片，蒜拍散即可，豆瓣酱一勺

4/10. 姜蒜入锅炒香后，加入豆瓣酱炒香

5/10. 加入酱油搅拌均匀

6/10. 放入烧开的水，半壶左右，水量莫过螃蟹还要多一些

7/10. 水在锅里烧开后，放入炸好的螃蟹

8/10. 盖上锅盖，中小火煮到汤汁剩余不多，大约二十分钟

9/10. 我怕吃不过瘾，加了四颗鸡蛋，呵呵，煮到十分钟的时候，蛋壳捣碎，鸡蛋好入味，盖上锅盖接着闷