北非蛋

1/11. 洋葱、蘑菇切块，青椒、红椒、豆干、西红柿切成小丁。辣椒切碎，蒜切片；

2/11. 开火热锅，倒入橄榄油，将洋葱碎和青红椒倒入锅中翻炒；

3/11. 大蒜、辣椒、同豆干一起放入锅中翻炒，至食材稍变软；

4/11. 西红柿、蘑菇放入锅中，继续翻炒；

5/11. 接着加入了小茴香籽（孜然）、盐、胡椒调味，直至锅中食材变软。

6/11. 如图挖出四个圈，用来打鸡蛋；（你如果只放两个鸡蛋只要两个坑哦，我怎么尽喜欢说废话的呢）

7/11. 将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖，开小火，将鸡蛋煎制5分钟；

8/11. 5分钟后。

9/11. 将青葱和香菜切碎，出锅前撒在锅内即可。

10/11. 直接上锅上餐桌，美的不要不要的。