啤酒焖鸡翅

1/16. 解冻鸡翅

2/16. 配料

3/16. 鸡翅解冻后一只鸡翅切成3块

4/16. 冷水放下鸡翅姜片

5/16. 大火将水烧开后把鸡翅捞上，关火

6/16. 捞上鸡翅放冷水洗一次

7/16. 捞上备用

8/16. 平底锅烧热放油，油不用太多，拿起锅晃均油

9/16. 放鸡翅下去

10/16. 煎到两面金黄

11/16. 加盐和酱油让鸡翅入味和上色

12/16. 等鸡翅上色了再入啤酒和刚刚焯鸡翅的那几片姜片

13/16. 盖上锅盖，文火焖20分钟左右，中间这我换了一个锅，那个平底锅没盖子

14/16. 20分钟后开盖大火收汁就可以了

15/16. 好了