| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 牛肉或猪瘦肉少许 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 芝麻油适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 小葱适量 | 料酒适量 |
肉饼蒸蛋的做法，共5个步骤
1/5. 一点点牛肉剁成肉馅（如果用猪肉，一样剁成馅），加一点点盐，料酒，蚝油，搅拌均匀，放入碗中，用勺子稍微压平。
2/5. 打入一颗鸡蛋在肉馅上，然后上锅蒸10分钟左右。
3/5. 蒸好之后端出锅
4/5. 加入少许生抽，淋上芝麻油，撒上小葱花，即可开吃
5/5. 底下小肉饼，上面整鸡蛋，香喷喷 。
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