麻辣米线

1/9. 干米线提前泡软。

2/9. 干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。

3/9. 豆腐皮洗净，切细丝；榨菜剁碎。

4/9. 取一个大碗，根据自己的口味调入盐，香油，花椒粉，生抽，醋，辣椒油。

5/9. 倒入开水，用高汤味道会更好。

6/9. 锅中加水烧开，先放入黄豆芽，再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片，捞出备用。

7/9. 放入泡软的米线，煮软（软硬度看自己的喜欢）。

8/9. 放入青菜烫熟。