又香又脆的芝麻饼烤好啦，快来尝尝吧~，当然要放凉了吃喽~
| 主料 | ||
| 面粉50克 | ||
| 辅料 | ||
| 熟的白芝麻50克 | 黄油20克 | 白糖20克 |
| 蛋白1个 | 葡萄糖内酯适量 | |
芝麻薄脆的做法，共8个步骤
1/8. 黄油融化成液体，加入蛋白略拌匀。
2/8. 加入白糖搅拌均匀。
3/8. 筛入面粉和内酯混合物，略微混合即可。
4/8. 倒入白芝麻。
5/8. 抓成面团，松弛放置20分钟。
6/8. 面板上撒少许面粉，搓长切小块。
7/8. 擀成薄饼。
8/8. 排入烤盘，放入预热烤箱170度6-8分钟。
小窍门
1.要擀薄并且均匀烤好就越脆。
2.烤制时会从四周开始变色，注意温度调节，别烤糊了。
3.烤好后在烤箱中焖一会儿既可以更加酥脆还可以使上色更匀称哦~
4.此品是甜口的，想来做成原味或者咸口的也会别有风味，感兴趣的可以试试~
5.简单又健康的小零食，绝对值得一试！
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