主料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油50克 | 白糖40克 |
鸡蛋1个 | 蜂蜜10克 | 芝麻20克 |
苏打0.5克 |
1/7. 黄油、糖、蜂蜜混合后隔热水融化
2/7. 加苏打搅拌均匀后加鸡蛋搅拌均匀。
3/7. 筛面粉
4/7. 加芝麻成团后,冰箱冷藏30分
5/7. 擀成薄片,用饼干模子压成喜欢的形状,剩余边料从新揉团在压型。
6/7. 压好后用叉子在饼干上叉几下,烤箱180度上下火,我擀的薄6、7分钟就好了。因为每个人薄厚不一样,自己看一下,稍稍变色就好了。
7/7. 成品,我自己擀的也是薄厚不均,烤的时候,烤好的可以先拿出来,没好的继续烤,放凉就可以吃了又脆又香。另外饼干有一些甜味,我吃正好。如果特喜欢甜味的可在加些糖。自行考虑。