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韭菜猪肉包子

韭菜猪肉包子

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包子豆浆从来都是中国人早餐桌上最经典的样式代表,晨光微露之时,正是蒸笼里团团热气冉冉升起,小摊贩出门张罗,而后准备迎接清晨第一批惺忪未醒客人之时。如今早市喧闹或许已渐渐消失在城市发展路程中,可当人们拿起手中馅包子时,还是能依稀品到旧时街市热闹与地道人情风味。
主料
韭菜500克猪肉馅250克
辅料
面粉500克酵母粉6克20克
酱油20毫升食用油100毫升5克

韭菜猪肉包子的做法,共8个步骤

韭菜猪肉包子的做法图解1

1/8. 肉馅中加入韭菜及所有配料搅拌均匀,备用

韭菜猪肉包子的做法图解2

2/8. 面粉中加入酵母,揉搓成团

韭菜猪肉包子的做法图解3

3/8. 取小块面团,静置发酵15分钟

韭菜猪肉包子的做法图解4

4/8. 面团擀成圆皮,取适量馅包裹

韭菜猪肉包子的做法图解5

5/8. 旋转折叠,使面皮边缘成型

韭菜猪肉包子的做法图解6

6/8. 放入蒸格

韭菜猪肉包子的做法图解7

7/8. 水开后,放入锅中蒸20分钟

韭菜猪肉包子的做法图解8

8/8. 即可出锅

小窍门

包子蒸完后,不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子,防止包子皮塌陷哟~
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营养信息

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  • 韭菜猪肉包子热量693 千卡
  • 脂肪15.6 克
  • 蛋白质20.309999 克
  • 碳水化合物3.55 克
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