北海道牛奶吐司

1/11. 高粉和清水。

2/11. 高粉20克加100克清水倒入小锅中，搅拌均匀。

3/11. 中小火加热，不断搅拌，至面糊浓稠即为汤种，晾凉备用。

4/11. 准备面包材料。

5/11. 先将液体材料：淡奶油、牛奶、鸡蛋、汤种倒入面包桶内。

6/11. 倒入高粉，酵母、奶粉、白砂糖、盐分别放在四个角。

7/11. 面包机设置“和面”程序（我的面包机程序为8），按启动/停止键，揉面20分钟，揉成光滑的面团。

8/11. 20分钟后，按启动/停止键，停止和面程序，加入室温软化的黄油。

9/11. 面包机设置“甜面包”程序（我的面包机程序为5），重量选择750克，颜色选择“中”，时间为2:50分钟，按启动/停止键开始。（图为发酵好的面团）

10/11. 什么都不用管了，等全部程序完成，面包机会发出“滴滴”的响声，就OK了。