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1/5. 鱿鱼洗净,扒皮,切小指粗细的条。葱切丝
2/5. 将鱿鱼用七八十度的热水快速焯一下,沥净备用。焯水的水温和时间要注意一下,不然容易影响口感
3/5. 热锅热油,爆香葱丝
4/5. 下鱿鱼条,快速翻炒几下,让表面变得干爽
5/5. 下生抽,盐,孜然粉,快炒出锅
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