家常西红柿炒菜花

1/5. 菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。

2/5. 热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。

3/5. 加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。

4/5. 倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。