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蔓越莓淡奶油吐司

蔓越莓淡奶油吐司

悦悦玉食

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主料
面包粉270克蛋液34克蔓越莓干50克
辅料
酵母4克3克淡奶油115克
50克白糖35克奶粉15克

蔓越莓淡奶油吐司的做法,共10个步骤

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解1

1/10. 蔓越莓干切碎备用。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解2

2/10. 将所有材料(蔓越莓干除外)放在一起,揉至完全阶段后,加入蔓越莓碎揉匀,放温暖处发酵至2倍大。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解3

3/10. 将面团取出排气,分成2粉,揉圆,松弛15分钟。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解4

4/10. 取一个面团,擀长。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解5

5/10. 翻面后,将两边折向中间,按压紧。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解6

6/10. 再次擀长,底边擀薄。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解7

7/10. 从上往下卷起。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解8

8/10. 放入吐司模中。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解9

9/10. 再次发酵至2倍大。

蔓越莓淡奶油吐司的做法图解10

10/10. 盖上吐司盒盖,放入预热好的烤箱,180°,上下火,下层,烤45分钟左右。

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营养信息

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  • 蔓越莓淡奶油吐司热量827 千卡
  • 脂肪12.58 克
  • 蛋白质21.23 克
  • 碳水化合物136.24 克
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