淡奶油吐司

1/17. 全部材料集合

2/17. 先放淡奶油，牛奶，个全蛋液，然后对角放细砂糖和盐，然后高筋粉，全麦粉，粉中心挖个小坑，放酵母，然后单独启动一个和面程序先

3/17. 一个单独的和面程序结束后，机子会稍事休息，不工作。然后选择程序1，欧包/柔软，面包机又开始两个和面程序，大概40分钟左右

4/17. 两个和面程序结束，面包机开始发酵，盖上保鲜膜（其实现在夏天温度，晚上在30度左右可以室温发，但是因为晚上了，我心急赶紧做好睡觉，就让面包机助力一下）

5/17. 发酵一小时后，面团2到3倍大了，手指蘸面粉戳洞不回缩不反弹，就可以从面包桶里拿出来，面包机停用。将面团排气后三等份浑圆，晌十五分种，这一步我忘了拍照，哈哈

6/17. 十五分钟后，将一个面团擀成长舌状

7/17. 对折

8/17. 再擀

9/17. 折

10/17. 两次擀卷后，再擀成长舌状卷起

11/17. 逐个擀卷后，留空隙排在吐司盒，二次发酵

12/17. 烤箱底层放一碗开水，二次发酵一个小时

13/17. 二次发酵后，面团又涨到吐司盒7分满，其实八分满九分满最好

14/17. 入烤箱200度上下火45分钟的（我的烤箱小，功率也小，所以时间稍微长一点）

15/17. 出来后倒扣脱模晾凉

16/17. 夏天，凉透了再装袋