主料 | ||
菠菜一把 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
面粉50克 | 清水适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 酱油适量 |
1/8. 菠菜洗净,放热水里焯一下
2/8. 焯好的菠菜挤掉水分,切成小沫
3/8. 打两个鸡蛋
4/8. 往鸡蛋液里加面粉,加适量的清水,搅拌成糊,然后把切好的菠菜一起放进去搅拌,加盐、鸡精和酱油调味(糊不要太浓也不要太稀)
5/8. 平底锅里放少量的油,倒入一大勺菠菜鸡蛋面糊
6/8. 翻转另一面(这个我掌握的不好,翻转的时候容易把菠菜饼弄碎),两面金黄色就可以出锅了
7/8. 最后我直接把面饼弄碎了
8/8. 成平图,不计较的人照样可以吃很香