主料 | ||
小红萝卜1斤 | 五花肉8两 | |
辅料 | ||
香菜1根 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
1/9. 五花肉切小块,萝卜也切快。(忘拍图了)
2/9. 锅中放油,加一汤匙糖,小火炒糖色。
3/9. 放五花肉翻炒。
4/9. 放入葱花,姜片翻炒后加一汤匙生抽,老抽适量。
5/9. 加水莫过肉块,大火烧开,小火炖。
6/9. 这事炖好的红烧肉,宝宝捣乱,肉有点焦了。
7/9. 另起锅,放少量的油(红烧肉里还好多油呢)放葱花,蒜片翻炒后放萝卜继续翻炒。
8/9. 加红烧肉翻炒后,加水,放适量的盐,小火炖到萝卜熟透即可,出锅前放入鸡精。
9/9. 出锅了,放点香菜。