家里的蔓越莓干快过期了，赶紧想个好吃又健康的方子把它消灭掉。
| 主料 | ||
| 蔓越莓干60克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉200克 | 酵母4克 | 红糖30克 |
| 水200克 | 葡萄干适量 | 红枣几个 |
蔓越莓红糖发糕的做法，共7个步骤
1/7. 把红糖加入水中煮到融化，然后把红糖水冷却至微微温热，加入酵母搅拌均匀。
2/7. 把面粉筛入料理盆中，备用
3/7. 把红糖水倒入面粉中，搅拌均匀
4/7. 把切碎的蔓越莓干加入面糊中，搅拌均匀
5/7. 容器中垫入剪裁好的烘焙纸，把面糊倒入
6/7. 发酵至两倍大后，铺上洗净切好的的红枣和葡萄干
7/7. 冷水入锅，蒸30分钟，再焖5分钟即可。
小窍门
因为蔓越莓干偏酸，可以根据自己的口味适当增加红糖的量，红糖?水的量不超过230克即可。
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