| 主料 | ||
| 咸蛋皮蛋各一个 | 菠菜适量 | 瘦肉少许 |
| 辅料 | ||
| 蒜粒少许 | 姜丝少许 | 葱白少许 |
| 盐适量 | ||
上汤菠菜的做法，共8个步骤
1/8. 菠菜洗净长的对折…备用（可以换成娃娃菜、豆苗、西洋菜、菜心、白菜仔都可以自己喜欢）
2/8. 肉片切片备用，皮蛋咸蛋切碎（我是略蒸熟切碎这次太赶没蒸太透）葱白姜丝蒜瓣备好…
3/8. 热锅入油下葱姜蒜小火爆香…
4/8. 把皮蛋咸蛋瘦肉一起下去小火炒香…
5/8. 注入开水…
6/8. 水开下菠菜…
7/8. 煮至菠菜变软，调点盐就可以出锅了，鸡粉可以不用放了已经够清甜了…（有咸蛋就悠着点放盐）
8/8. 今天中午在公司就煮了两个菜…三个人吃
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