主料 | ||
红薯泥400克 | 蛋糕粉160克 | 鸡蛋4枚 |
花生仁70克 | ||
辅料 | ||
速溶咖啡粉40克 | 核桃仁70克 | 杏仁片12克 |
蜂蜜40毫升 | 盐1小勺 |
1/14. 备好食材:红薯泥,蛋糕粉,鸡蛋,蜂蜜,速溶咖啡粉,核桃仁,花生仁,杏仁片,阳晨布朗尼活底蛋糕盘;
2/14. 核桃仁切粒,将35g核桃仁用空气炸锅炸3-5分钟后,倒出;
3/14. 花生也用空气炸锅炸3-5分钟,去掉花生衣;
4/14. 红薯泥放入鸡蛋,蛋糕粉,速溶咖啡粉,蜂蜜,盐;
5/14. 搅拌均匀;
6/14. 放入炸香的核桃仁,以及35g花生仁;
7/14. 继续搅拌均匀;
8/14. 备好模具;如果模具会粘,可垫上油纸;
9/14. 倒入面糊,尽量用刮刀抹平;刮刀可稍微蘸点水,这样更容易抹平;
10/14. 撒上剩余的核桃仁,花生仁,杏仁片;并将它们稍微往面糊里摁一摁;
11/14. 放入模具配套的“分割”器;轻轻摁进面糊里,不要放在表面;
12/14. 烤箱上下火180度预热;
13/14. 将模具放在烤箱中层,烤30分钟;
14/14. 程序结束后,取出模具,美味的布朗尼一块一块的,不用凉透后才切块;美味不需要等待。