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1/5. 准备好材料,佐料香精,鸡中翅6个。鸡翅洗净后擦干水份,并在里面切上几刀
2/5. 取一干净盆子,放入鸡翅,适量香料、盐,生抽抓匀腌制2-3小时。俺制后可放冰箱保鲜一晚味道更佳
3/5. 下锅前加入适量生粉再用手抓匀。
4/5. 锅内热油后放入鸡中翅小火煎外面
5/5. 翻过来用小火煎另一面,每面轮流煎两次即可。最后煎外面时用中火煎一下,那个皮就比较焦脆
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