豆结烧白菜

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白菜营养丰富，百搭菜，且便宜。其中白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素钼可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。。。

豆结烧白菜的做法，共9个步骤

1/9. 食材：白菜（已清洗切开）、豆结（已泡发）、干辣椒

2/9. 将已泡发的豆结清洗一下，待用。

3/9. 烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

4/9. 接着，合入豆结，搁入干辣椒翻炒一下。

5/9. 然后，加适量的清水。

6/9. 加适量的生抽。

7/9. 加适量的白糖。

8/9. 加适量的盐。

9/9. 调味煮开，煮至白菜透，即成。

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