高升排骨

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高升排骨原料小排骨做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。
高升排骨也是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单，主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例。寓意着步步高升。

高升排骨的做法，共8个步骤

1/8. 准备好新鲜食材

2/8. 排骨焯一下水待用

3/8. 焯好的排骨、调料准备好

4/8. 倒入一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺清水，刚刚没过排骨的样子

5/8. 开大火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。超级简单。

6/8. 老妈，来份米饭??????

7/8. ??????

8/8. ??????

骨头想软一点的话可以把煮锅换成压力锅来做这道菜。

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