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杂蔬辣炒鸡柳

杂蔬辣炒鸡柳

A苹果小厨

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这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。
主料
鸡脯肉240克烤鸡肉酱30克土豆100克
莴笋50克胡萝卜50克洋葱叶适量
蒜片适量

杂蔬辣炒鸡柳的做法,共7个步骤

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解1

1/7. 将鸡脯肉切成条,并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解2

2/7. 将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解3

3/7. 洋葱叶切成段、蒜切片。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解4

4/7. 锅中放少量油,入洋葱叶与蒜片炒香。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解5

5/7. 放入腌制好的鸡柳炒匀。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解6

6/7. 当鸡肉变色时,加入蔬菜条同炒。

杂蔬辣炒鸡柳的做法图解7

7/7. 根据自已的口味加入适量盐调味出锅。

小窍门

1、在焯蔬菜时,应先入土豆条,至半熟时再入胡萝卜,最后放入莴笋条轻焯即可出锅。
2、鸡肉腌入越入越入味。
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营养信息

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  • 杂蔬辣炒鸡柳热量102 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物28.2 克
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