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丝瓜牛骨汤煮年糕

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sheery的妈妈

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女儿某一天的晚饭,老公没在家吃,冰箱里有牛骨汤和丝瓜,还有年糕,就七拼八凑给女儿做了一顿简单的晚餐,味道还是不错的呢!
主料
丝瓜1根牛骨汤半砂锅年糕150克
辅料
1小勺半鸡精半小勺

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法,共5个步骤

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法图解1

1/5. 将年糕切成条,丝瓜去皮、洗净后也切成长方块。

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法图解2

2/5. 将年糕放进牛骨汤中。

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法图解3

3/5. 盖上锅盖煮至变软。

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法图解4

4/5. 下丝瓜再次煮沸。

丝瓜牛骨汤煮年糕的做法图解5

5/5. 加盐和鸡精调味,简单的一顿饭就交差了哈!

小窍门

年糕变软就可以下丝瓜了,丝瓜不宜盖上盖久煮,时间长颜色会焖黄。
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营养信息

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  • 丝瓜牛骨汤煮年糕热量295 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质4.5 克
  • 碳水化合物39.06 克
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