主料 | ||
牛肉片200克 | 卷心菜少许 | 泡发粉丝80克 |
辅料 | ||
豆瓣酱一茶匙 | 蒜泥20克 | 葱花少许 |
辣椒粉二分之一茶匙 | 鸡粉适量 |
1/10. 准备食材(忘记拍到卷心菜了)牛肉我是买的腌制好的
2/10. 起油锅倒入适量的油烧至七成热
3/10. 下牛肉划散变色捞出控油
4/10. 锅里留少许底油下一半的蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味
5/10. 加入卷心菜一起煸炒加入适量的水烧开加适量鸡粉调味
6/10. 卷心菜煮至断生捞出下划好的牛肉煮两分钟
7/10. 粉丝用开水烫一下倒入大碗备用
8/10. 粉丝上依次倒入卷心菜和牛肉,在牛肉上放入蒜泥,辣椒粉,葱花,辣椒段
9/10. 再次起油锅烧至七成热
10/10. 浇上少许热油,一道家常水煮牛肉就好了