家常水煮牛肉

1/8. 全部材料，一个人份量喔

2/8. 油锅煮热爆姜蒜，加入豆瓣酱炒香（整个厨房都是豆瓣味即可）后加入料酒和十三香，炒沸腾后加入2碗水煮开

3/8. 水煮开后依次加入莴笋，豆芽

4/8. 莴笋豆芽煮熟后捞起放入碗中，留汤

5/8. 在汤里放入肥牛，煮到肥牛八成熟

6/8. 将肥牛及汤汁倒入放有莴笋豆芽的大碗里

7/8. 烧热油浇入大碗内