主料 | ||
全蛋液20毫升 | ||
辅料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油75克 | 糖粉45克 |
蔓越梅干30克 |
1/11. 准备材料按配方称好
2/11. 黄油软化后打散,分次加入糖粉搅拌均匀
3/11. 分次加入蛋液搅拌均匀
4/11. 加入蔓越梅碎粒搅拌均匀
5/11. 筛入低筋面粉
6/11. 食材搅拌均匀
7/11. 装入模具按压整型
8/11. 放入冰箱冷冻三十分钟左右固定成型,这个时候可以先预热烤箱啦
9/11. 切片,大约一厘米厚度
10/11. 送入预热好的烤箱里
11/11. 烤箱上下150度左右(要根据自家烤箱情况而定)中层20分钟。这里面的时间一定要强调下要根据自家烤箱而定,也不一定必须要等到二十分钟取出,在十五分钟的时候可以在边上等着看情况出锅即可