烫面玫瑰花水煎包

1/21. 面粉筛入盆中

2/21. 刚出锅的南瓜糊

3/21. 约三分之二面用南瓜糊烫面，剩下的面用温水和成面团

4/21. 揉好面团，盖上保鲜膜饧着

5/21. 韭菜摘洗干净

6/21. 鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，将鸡蛋煎熟晾凉备用

7/21. 韭菜切碎，加入适量的油拌匀

8/21. 虾皮用清水漂洗干净切碎，加入韭菜中

9/21. 加入鸡蛋、盐、蘑菇粉调味

10/21. 拌匀

11/21. 饧好的面团取出均匀的揪成小剂子

12/21. 取三个剂子擀成饺子皮，摆在一起，加入适量的馅

13/21. 折叠起来，从一边卷起来成玫瑰花状

14/21. 包好所有的玫瑰花包

15/21. 煎烤中火，锅底刷油

16/21. 码入玫瑰花包，煎3-5分钟，动一动可以移动包子即可

17/21. 倒入半碗清水

18/21. 盖上锅盖继续煎至锅底无水

19/21. 打开锅盖

20/21. 翻面看看，刚刚好