主料 | ||
生蚝1打 | ||
辅料 | ||
指天椒2个 | 生抽5毫升 | 蚝油5毫升 |
食用油适量 | 盐适量 | 大蒜2头 |
小葱适量 |
1/6. 生蚝洗干净,外壳刷干净,将蚝肉摆放在蚝壳里
2/6. 大蒜剁成末,放碗中,烧热油淋在大蒜末上,再拌入生抽,蚝油,适量盐
3/6. 生蚝摆放在烤架上,放上蒜泥汁
4/6. 烤箱上火190度,下火240度预热一下,放入生蚝开始烤,烤架下面放上烤盘,这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
5/6. 9分钟后,取出放入小葱末,喜欢辣的可以放入指天椒末,再烤一分钟即可
6/6. 这次烤的有点老了,喜欢嫩嫩感觉的,一定不要烤久了