主料 | ||
羊肉串10串 | ||
辅料 | ||
砂糖半小勺 | 小茴香少许 | 葱姜末适量 |
孜然粉适量 | 生抽2勺 | 色拉油1勺 |
花椒水少许 | 孜然少许 | 白酒1勺 |
辣椒粉适量 |
1/10. 买的现成的羊肉串
2/10. 看了一下配料表只加了点盐
3/10. 重新调了个腌料汁:生抽、白酒、砂糖、葱姜末、花椒水、小茴香、孜然、色拉油搅拌均匀
4/10. 把羊肉串再腌制一会,我大概用了一小时
5/10. 选择自动菜单的烤肉串程序,默认200度20分钟
6/10. 预热结束,放入羊肉串,注意我是羊肉串放在烤网上,底下垫烤盘铺上锡纸,关上烤箱门,机器继续工作
7/10. 时间过半,中途取出撒上辣椒粉和孜然粉,翻面
8/10. 把羊肉串重新放入烤箱里,机器继续烤制
9/10. 时间到出炉
10/10. 羊肉串完成