主料 | ||
西红柿4个 | 鸡蛋2个 | 鲜面条500克 |
青菜少许 | ||
辅料 | ||
葱花适量 | 蕃茄酱200克 | 蚝油少许 |
盐少许 |
1/16. 准备食材:葱洗净切碎备用,西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中,鲜面条、蕃茄酱备用
2/16. 青菜洗净备用
3/16. 炒锅放油烧热下入葱花和少许盐
4/16. 小火炸至表面微黄捞出
5/16. 炒锅留少许底油烧热倒入鸡蛋液
6/16. 用筷子快速搅散后出锅
7/16. 炒锅放油烧热下入西红柿块
8/16. 炒至西红柿变软,加入适量的盐调味
9/16. 倒入开水
10/16. 倒入蕃茄酱煮沸
11/16. 下入鲜面条
12/16. 待汤烧开
13/16. 倒入鸡蛋块
14/16. 倒入青菜
15/16. 倒入油葱花搅拌均匀后放入蚝油调味
16/16. 热气腾腾的西红柿鸡蛋面