椒盐排叉

1/17. 面粉加入适量的水合成饺子面团，盖上保鲜膜饧着

2/17. 花椒7g入炒锅焙熟

3/17. 擀成花椒面

4/17. 7g花椒粉加入2g盐

5/17. 调好的额椒盐粉

6/17. 准备好所有食材

7/17. 将面团擀成和饺子皮一样的薄饼，越薄越好

8/17. 切成3厘米见方的面片

9/17. 两片一组，在面片上划三刀，将一头从中间一刀中穿出来，拉平

10/17. 做好所有的排叉

11/17. 码入烤盘

12/17. 鸡蛋黄打散

13/17. 在排叉上刷一层蛋黄液

14/17. 撒一层芝麻

15/17. 撒一层椒盐粉

16/17. 烤箱170度预热，中层烤20分钟左右，至焦脆