青椒牛肉丝

1/7. 牛肉切丝（要用这种不带筋的牛肉，雪花牛肉最好）

2/7. 青椒斜切切丝，大蒜切碎

3/7. 所有的材料

4/7. 平底锅中加入少量油，油热后倒入蒜蓉和牛肉丝翻炒

5/7. 牛肉炒至七分熟，加入尖椒，继续翻炒（先炒尖角的话，尖椒与油结合会非常辣，因此采用牛肉炒熟后加尖椒的顺序）

6/7. 继续翻炒几下，可以啦！