主料 | ||
鸡胸肉300克 | 胡萝卜150克 | |
辅料 | ||
土豆150克 | 青椒50克 | 咖喱块3块 |
牛奶250毫升 | 蒜末1勺 | 姜适量 |
1/8. 食材准备好
2/8. 土豆先煸炒半熟,胡萝卜也煸炒半熟盛出来备用
3/8. 鸡肉先用芡粉拌一下,不然鸡胸肉会吃起来很柴,适量油来煸炒蒜末姜末,下鸡胸肉
4/8. 炒鸡肉时候把蒜末姜末都一起煸炒后,把土豆胡萝卜一起下锅炒
5/8. 把咖喱块下了,我家是5人量所以多些,所以我放了3块,其实一般自己在家做1块就够了
6/8. 咖喱块稍微融化了后就把牛奶一整瓶倒下去,要一直不停的翻,因为火大了牛奶会糊
7/8. 然后不要放其他调料了,因为咖喱块就够了,一直煮,翻煮,喜欢土豆胡萝卜软的就多煮会,咖喱的经典就是要做出黏糊的酱狀
8/8. 浇在饭上之后…