| 主料 | ||
| 鱼肉适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 花椒适量 | 八角适量 | 香叶适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 姜粉适量 |
| 醋适量 | 酱油适量 | |
香菇木耳炖鱼丁的做法，共3个步骤
1/3. 蘑菇、木耳洗净切成小丁，蒜拍碎，干辣椒剪成段
鱼肉切丁
2/3. 这个鱼肉，我是在超市买的现成的。不需处理，直接切丁就可以了。
3/3. 锅中加由，加入八角、花椒、香叶，
炒香后放入干辣椒、蒜，
加入鱼肉，鱼肉变色后加盐、鸡精，
放香菇、木耳，放醋，酱油
翻炒一会加热水
大火煮开后调小火，收汁。完成！
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