小时候经常吃的美食，现在大街上卖的都是透明的，说白了也不知道是什么粉做的。
| 主料 | ||
| 粘米粉100克 | 澄粉30克 | |
| 辅料 | ||
| 水（加糖）195克 | 红糖130克 | 水(加粉)195克 |
钵仔糕的做法，共9个步骤
1/9. 粘粉加澄粉加水搅拌均匀
2/9. 红糖加水煮开
3/9. 粉浆倒进红糖水 最小火
4/9. 快速顺着一个方向搅拌
5/9. 这种程度就可以了，感觉有一点稠就关火
6/9. 杯子提前放好葡萄干，曼越莓干，或红豆，枸杞，此处自由发挥
7/9. 冷水上锅
8/9. 中火15分钟后出锅
9/9. 等凉了就撬出来，不用刷油也不沾的。打包外送吧。
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吃粘米粉100克，热量366千卡
相当于誊写159分钟消耗的热量...
吃澄粉100克，热量312千卡
相当于柔软体操67分钟消耗的热量...
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