主料 | ||
低筋面粉180克 | 香葱15克 | 水45克 |
盐3克 | 糖粉45克 | 玉米油45克 |
黄油65克 |
1/14. 准备好材料
2/14. 香葱洗净切碎备用
3/14. 黄油隔水融化再放冰箱冷藏5分钟这样比较好打发,冬天温度太低不容易软化。夏天直接软化打发。用手动打蛋器打到黄油顺滑就可以
4/14. 加入糖粉和盐继续打到顺滑
5/14. 加入玉米油搅拌均匀
6/14. 分两次加入水搅拌均匀
7/14. 加入香葱搅拌均匀
8/14. 加入过筛的面粉搅拌均匀
9/14. 装入裱花袋用的曲奇裱花嘴10齿的花嘴
10/14. 均匀挤在烤盘上
11/14. 预热烤箱,上下火160度中层烤20分钟左右,实际情况根据自己烤箱而定
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品