主料 | ||
阿胶250克 | 桂圆100克 | |
辅料 | ||
黑芝麻200克 | 黄酒250克 | 红枣100克 |
核桃仁200 | 冰糖200克 |
1/15. 将阿胶隔着包装敲碎
2/15. 放入大的碗中倒入黄酒浸泡2---3天
3/15. 芝麻炒熟
4/15. 准备好桂圆肉
5/15. 核桃仁放烤箱150度15分钟左右
6/15. 红枣去核
7/15. 锅中放水,将阿胶碗放入锅中,用匙子不听的搅拌直到阿胶全部融化(小火)
8/15. 放入冰糖继续搅拌直到冰糖全部融化(小火)
9/15. 加入核桃和桂圆肉搅拌均匀
10/15. 看的均匀裹上阿胶液后,
11/15. 加入红枣搅拌均匀
12/15. 再加入黑芝麻搅拌均匀
13/15. 将容器内铺上厚的保鲜膜,倒入阿胶晾凉后再铺上保鲜膜放冰箱冷藏24小时
14/15. 24小时候,撕去保鲜膜
15/15. 切片即可