大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红枣桂圆阿胶膏

红枣桂圆阿胶膏

快乐厨房2

快乐厨房2

10951人浏览
分享到:
收藏(81)
天气越来越冷了、吃阿胶的时候到了,替朋友做了阿胶味道很赞哦
主料
阿胶250克桂圆100克
辅料
黑芝麻200克黄酒250克红枣100克
核桃仁200冰糖200克

红枣桂圆阿胶膏的做法,共15个步骤

红枣桂圆阿胶膏的做法图解1

1/15. 将阿胶隔着包装敲碎

红枣桂圆阿胶膏的做法图解2

2/15. 放入大的碗中倒入黄酒浸泡2---3天

红枣桂圆阿胶膏的做法图解3

3/15. 芝麻炒熟

红枣桂圆阿胶膏的做法图解4

4/15. 准备好桂圆肉

红枣桂圆阿胶膏的做法图解5

5/15. 核桃仁放烤箱150度15分钟左右

红枣桂圆阿胶膏的做法图解6

6/15. 红枣去核

红枣桂圆阿胶膏的做法图解7

7/15. 锅中放水,将阿胶碗放入锅中,用匙子不听的搅拌直到阿胶全部融化(小火)

红枣桂圆阿胶膏的做法图解8

8/15. 放入冰糖继续搅拌直到冰糖全部融化(小火)

红枣桂圆阿胶膏的做法图解9

9/15. 加入核桃和桂圆肉搅拌均匀

红枣桂圆阿胶膏的做法图解10

10/15. 看的均匀裹上阿胶液后,

红枣桂圆阿胶膏的做法图解11

11/15. 加入红枣搅拌均匀

红枣桂圆阿胶膏的做法图解12

12/15. 再加入黑芝麻搅拌均匀

红枣桂圆阿胶膏的做法图解13

13/15. 将容器内铺上厚的保鲜膜,倒入阿胶晾凉后再铺上保鲜膜放冰箱冷藏24小时

红枣桂圆阿胶膏的做法图解14

14/15. 24小时候,撕去保鲜膜

红枣桂圆阿胶膏的做法图解15

15/15. 切片即可

小窍门

全程小火
点赞(6467)
分享到:
收藏(81)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

阿胶膏的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10951人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红枣桂圆阿胶膏热量1071 千卡
  • 脂肪8.1 克
  • 蛋白质81.2 克
  • 碳水化合物18.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看