姜葱炒蟹

1/9. 将青蟹用牙刷清洗干净

2/9. 揭开蟹盖，清除蟹腮后切半

3/9. 将蟹肉和蟹盖分开备用

4/9. 葱姜切末备用

5/9. 葱姜末温油下锅

6/9. 加入盐、糖和酱油后添入半碗清水

7/9. 放入蟹肉翻炒后盖上锅盖大火焖5分钟

8/9. 放入蟹盖后再盖盖焖两分钟