香菇鲜肉汤面

1/13. 原料：手擀面、五花肉馅、胡萝卜、香菇、韭菜、芋头、葱、姜。

2/13. 葱、姜切碎，香菇切小丁，韭菜切碎，胡萝卜和芋头切小丁。

3/13. 锅内烧开水，将手擀面下入煮熟。

4/13. 另起一锅，加入食用油，下入五花肉馅，小火煸炒。

5/13. 烹入料酒，加入生抽，翻炒均匀。

6/13. 加入葱、姜碎，炒香。

7/13. 下入胡萝卜丁和芋头丁，翻炒。

8/13. 加入盐和胡椒粉，翻炒至芋头八分熟。

9/13. 加入香菇丁，翻炒。

10/13. 加入蚝油，继续翻炒。

11/13. 倒入清水，烧一会儿，让汤汁浓稠，蔬菜入味。

12/13. 最后撒入韭菜碎，加入鸡精，关火出锅。