主料 | ||
鸡蛋4个 | 番茄1个 | |
辅料 | ||
青椒1个 | 低筋面粉65克 | 牛奶200毫升 |
马苏里拉芝士适量 | 盐适量 | 白砂糖适量 |
葱花适量 |
1/14. 准备材料。
2/14. 将青椒和番茄洗净切粒备用。
3/14. 将4个全蛋搅拌均匀。
4/14. 筛入低筋面粉。
5/14. 搅拌均匀。
6/14. 加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。
7/14. 加入青椒和番茄粒,搅拌均匀。
8/14. 在烤盘上铺上油纸。
9/14. 将蛋黄糊倒入。
10/14. 放入烤箱中层进行烘烤,上火200度,下火180度,时间为15分钟。
11/14. 15分钟后,拿出蛋饼,在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。
12/14. 再次放入烤箱中烘烤,上火200度,下火180度,时间为3分钟,芝士融化即可。
13/14. 拿出蛋饼,进行切块。
14/14. 成品。