猪肉豆角馅饺子

1/16. 包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水，用筷子稍作搅拌。

2/16. 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。

3/16. 葱姜切碎放入绞肉里。

4/16. 加生抽，酱油，盐，花椒粉。

5/16. 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止。

6/16. 豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出。

7/16. 过凉水后切碎。

8/16. 加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。

9/16. 醒好的面分成相同大小的小剂子。

10/16. 擀成边缘略薄的饺子皮。

11/16. 放上馅儿。

12/16. 右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子。

13/16. 全部捏好的饺子成月牙状。

14/16. 生饺子，烧水待煮。

15/16. 水开，下饺子煮熟。