主料 | ||
草鱼一条 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
姜丝适量 | 剁辣椒适量 | 生抽一勺 |
青辣椒几个 |
1/8. 新鲜的鱼一条,两三斤最好
2/8. 将鱼剔去鱼鳞,冲洗干净,鱼身两边呈四十五度斜斜地片几刀
3/8. 姜片斜插进刀逢里,将鱼摆放在蒸鱼盘上,蒸鱼盘底部放水
4/8. 将鱼端进微波炉,加热十二分钟
5/8. 微波炉工作的时候,我们就可以制作汁了,油锅烧热,炒香姜丝,淋入姜丝,放入青辣椒炒软,加入剁辣椒,淋入适量水,加盐调味。
6/8. 将蒸熟的鱼端出来,摆在盘子里,去掉姜片
7/8. 将制作好的汁淋在上面即可
8/8. 成品