主料 | ||
罗非鱼1条 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 芝麻香油适量 |
料酒适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
食用油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/10. 罗非鱼洗净然后身上割几刀,方便入味。
2/10. 罗非鱼里里外外均匀的抹上盐,料酒,蚝油
3/10. 姜切丝,鱼肚子里放一些,鱼身上也铺一些。
4/10. 然后均匀的淋上芝麻香油。腌制10分钟。
5/10. 葱洗净,分好葱白。
6/10. 葱切花,葱白斜切。
7/10. 锅里放水大火烧开,放蒸架,把罗非鱼放进去大火蒸10分钟。然后拿出来倒掉蒸出了的水分汤汁。
8/10. 把葱白和葱花撒在鱼身上。
9/10. 锅里放适量油,然后倒入适量的蒸鱼豉油加热。
10/10. 最后淋在鱼身上,完成。