咖喱鸡丁棕

1/13. 糯米用冷水泡1-2小时。

2/13. 粽叶开水煮下消毒。

3/13. 鸡脯肉洗干净备用，咖喱掰一块或根据个人口味增减。

4/13. 鸡脯肉切成小肉丁。

5/13. 土豆、胡萝卜也切成小丁。

6/13. 油热后放入鸡丁稍加翻炒。

7/13. 放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒。

8/13. 咖喱掰成小块放入。

9/13. 锅里加少量水把咖喱化开，至汤汁变粘稠即可出锅。

10/13. 取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。

11/13. 底部填上适量糯米，中间放上咖喱鸡丁，再以糯米封顶即可。

12/13. 将上面长出来的粽叶向下折包住糯米封口，最后用棉线扎紧。