香辣豆角

1/15. 把豆角摘洗干净、沥干水分。

2/15. 把肉肠切条。

3/15. 锅中多放一些油，烧热。

4/15. 放入豆角炸制脱水。

5/15. 再二次复炸一次。

6/15. 炸制到豆角发蔫，即可捞出备用。

7/15. 利用锅中油的余温炸制肉肠，放入10秒即可捞出。

8/15. 锅留底油，小火，放入芝麻，辣椒碎。

9/15. 辣椒碎稍一变色即可，不要炒糊。

10/15. 放入豆角

11/15. 快速翻勺后，放入肉肠。

12/15. 加盐、味精调味。

13/15. 反复翻炒。

14/15. 翻炒均匀后即可关火。