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蜜汁豉油鸡腿

蜜汁豉油鸡腿

黑猫警长kitchen28

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蜜汁豉油鸡腿,做法和家庭版豉油鸡一样,只是材料换成了鸡腿,简单烹饪健康味道。
主料
鸡腿3个
辅料
蜜糖适量生抽15毫升清水200毫升

蜜汁豉油鸡腿的做法,共9个步骤

蜜汁豉油鸡腿的做法图解1

1/9. 准备材料,鸡腿斜刀切几道。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解2

2/9. 鸡腿入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解3

3/9. 饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解4

4/9. 调匀的酱油水倒入锅中。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解5

5/9. 放入鸡腿小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解6

6/9. 15分钟后再开小火。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解7

7/9. 倒入准备好的蜜糖,收汁即可。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解8

8/9. 煮好后切块装碟。

蜜汁豉油鸡腿的做法图解9

9/9. 把蜜汁淋在鸡腿上调味。

小窍门

按照做法可以是整鸡,这样做法最大程度保留了鸡肉的嫩度,锁住肉汁。
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营养信息

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  • 蜜汁豉油鸡腿热量1037 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物0 克
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