秘制豉油鸡

1/4. 准备1只大的鸡腿，洗净滴干水（最好是现宰的，口感会更好）

2/4. 准备好材料：冰糖，八角，桂皮，生姜，酱油，老抽（老抽用来调色，只需要一点点就够了）

3/4. 将酱油，老抽，水，生姜，八角，桂皮放入锅中煮沸后放入冰糖15颗，等冰糖融化后放入鸡腿，煮14分钟（隔两分钟翻面一次）