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酸甜肉片

酸甜肉片

美乐猪34

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年夜饭之--酸甜肉片,其色泽艳丽,酸甜可口,寓意红红火火,祝愿大家在新的一年里家庭幸福,生活红红火火!
平时做这道菜都是凭感觉来下调料,为了亲们能够更好的学习这道菜,我把所有材料都称量了一下。
主料
小里脊肉280克鸡蛋1个
辅料
面粉35克番茄酱85克白醋8克
细砂糖25克

酸甜肉片的做法,共10个步骤

酸甜肉片的做法图解1

1/10. 里脊肉切片,放入碗中,打入鸡蛋用手抓匀。

酸甜肉片的做法图解2

2/10. 加入面粉用手抓匀备用。

酸甜肉片的做法图解3

3/10. 锅中加入多一些的油,大火烧至8分热时,下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。

酸甜肉片的做法图解4

4/10. 复炸一遍,肉会更加酥脆。

酸甜肉片的做法图解5

5/10. 炸好之后捞出。

酸甜肉片的做法图解6

6/10. 锅中加入少许油,大火烧热,下入细砂糖和番茄酱中火翻炒至糖融化。

酸甜肉片的做法图解7

7/10. 加入白醋炒匀。

酸甜肉片的做法图解8

8/10. 倒入炸好的肉片快速翻炒均匀即可关火。

酸甜肉片的做法图解9

9/10. 出锅装盘,上桌快快享用吧。

酸甜肉片的做法图解10

10/10. 酸甜可口。

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营养信息

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  • 酸甜肉片热量1026 千卡
  • 脂肪40.31 克
  • 蛋白质27.16 克
  • 碳水化合物1.82 克
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