主料 | ||
干米粉一小把 | 海带丝适量 | 胡萝卜丝少许 |
辅料 | ||
香油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
陈醋适量 | 蒜末适量 | 老干妈油辣椒适量 |
1/15. 海带丝用盐抓洗掉粘液。
2/15. 锅里下水,下海带丝。
3/15. 水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
4/15. 煮好后捞出过凉水后切段。
5/15. 胡萝卜用工具刨成丝。
6/15. 用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
7/15. 干米粉用温水泡软。
8/15. 所有材料放入一个大容器。
9/15. 加切好的蒜末。
10/15. 再加生抽。
11/15. 倒入陈醋。
12/15. 加入香油。
13/15. 加一勺老干妈油辣子。
14/15. 最后加一点点的盐。
15/15. 拌匀即可。