糖醋樱桃萝卜

1/12. 樱桃萝卜泡水中，更鲜灵

2/12. 取适量萝卜，削去头尾；萝卜樱子留着蘸酱吃或者凉拌

3/12. 刀功差的，可以取两根筷子，夹住樱桃萝卜，这样切的时候不会将底部切断

4/12. 不用筷子辅助，速度更快，每次切下去时，先让刀尖着陆，这样就能有个准儿，一刀刀切下去，不要将底部切断

5/12. 翻过来，将未切断的底面朝上，与先前切的刀口方向呈90度，一刀刀切下去，底部不要切断

6/12. 将所有的萝卜都依次完成

7/12. 萝卜入盆中，先加一小勺盐，轻轻翻拌均匀，静置10分钟

8/12. 腌出的萝卜汤倒掉

9/12. 加两勺白糖，倒适量的苹果醋，用白醋也可以，最好不用带颜色的醋，会使成品不清新

10/12. 萝卜被腌出汤，所以比较柔软，让其完全泡在糖醋中，吃之前装盘即可

11/12. 层层叠叠